Anavatanı Anadolu olan incir, asırlar boyunca meşhur bir meyve olmuştur ve bu arzu Akdeniz havzasına,
Avrupa’ya, Arabistan’a ve İran’a kadar yayılmıştır.
Dünya incir rekoltesinin yaklaşık %70’I Türkiye’de gerçekleşmektedir. Ege Bölgesi’nde üretimi gerçekleştirilmekte olan incirin başlıca bölgeleri İzmir, Ödemiş, Tire, Aydın, Germencik ve Ortaklar’dır.
İncirler, boylarına ve diziliş şekillerine göre iki temel gruba; ayrıca, ekstra, 1. Sınıf, 2. Sınıf ve endüstriyel olmak üzere dört ayrı kalite sınıfına ayrılırlar. Diziliş şekillerinin Natural, Lerida, Garland, Protoben, Pulled, Layer ve Bağlama gibi farklı isimleri vardır.
Boylama çeşitleri;
No 1/ 1 kg içerisinde 40 adet
No 2/ 1kg içerisinde 41-45 Adet
No 3/ 1 kg içerisinde 46-50 adet
No 4/ 1 kg içerisinde 51-55 Adet
No 5/ 1 kg içerisinde 56-60 Adet
No 6/ 1 kg içerisinde 61-65 Adet
No 7/ 1 kg içerisinde 66-70 adet
No 8/ 1 kg içerisinde 71-80 Adet
No 9/ 1 kg içerisinde 81-100 Adet
No 10/ 1 kg içerisinde 101-120 adet
No 11/ 121-140 Adet
Cinsi: Kuru incir
Menşei: Türkiye
Ambalaj Şekli: 3 kg koli, 5 kg koli, 10 kg koli veya istenilen özel ambalaj çeşitlerinde